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葡京备用网站app:叶萍英夫妻二人原本在城区经营着一家规模不小的餐饮店

时间:2021/6/6 14:32:05   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:松江石湖荡镇有一家“网红”餐厅,抖音点击量超18万,有人专程驱车30公里前来探店……它叫“荡弯餐厅”,这里究竟有什么特色?味道怎么样?这家“荡弯餐厅”位于石湖荡镇新源村。“我们这里地方不大,但功能齐全。”据负责人叶萍英介绍,这里有可以同时容纳15桌人吃饭的餐厅,也有充满浪漫情调的...
松江石湖荡镇有一家“网红”餐厅,抖音点击量超18万,有人专程驱车30公里前来探店……

它叫“荡弯餐厅”,这里究竟有什么特色?味道怎么样?

这家“荡弯餐厅”位于石湖荡镇新源村。“我们这里地方不大,但功能齐全。”据负责人叶萍英介绍,这里有可以同时容纳15桌人吃饭的餐厅,也有充满浪漫情调的户外小院,还有“乡情”主题的包间,可满足不同顾客的用餐需求。

叶萍英夫妻二人原本在城区经营着一家规模不小的餐饮店,疫情期间,他们主动报名到石湖荡镇做防疫志愿者,被这里秀丽的风光深深吸引,便决定来这里开一家小店。原本的杂物堆放间和花园经过夫妻俩的巧手改造,变成了特别的景致。小庭院也改造成为了休闲空间和包间,等到夜晚,点亮灯光,坐在户外伴着徐徐微风,品尝农家土菜,别有一番滋味

“我们没有菜单,但是顾客说预算、提要求,我们可以定制。”翻看客人们的“买家秀”,精致的摆盘、丰富的种类,少有重样的菜。“为了保证菜品质量,来用餐需要提前预订。”叶萍英说,餐厅都是当天买菜、制作,保证新鲜。为了给顾客提供更好的服务,餐厅每天最多接受4桌客人预定。

葱油拌面、酒糟小龙虾、马兰头香干……看似普通的食材经过秘制配方烧制,成了“网红”单品。在某视频平台有了十万多点击量,还收获了市区、邻区和松江本地的一批“粉丝”。

“石湖荡的浦江之首是著名的景点,有游客跟着旅游指引来到了我们这里吃口便饭,觉得味道不错,便留了电话,周末来这里休闲、吃饭,现在成了老顾客。”叶萍英说,她还召集了村内的妇女一起制作农家粽子,临近端午,订单多到忙不过来。


“餐厅距离3A景区浦江之首不远,游客驱车5分钟左右即可到达。”叶萍英介绍说,荡弯餐厅如今已成为景区的配套设施,让游客可以歇歇脚,品尝具有石湖荡特色的农家菜。

“与其说这里是一家餐厅,更不如说它是一家便民大食堂。”叶萍英告诉小松,除了能满足村内红白事宴会需求,今年3月,这里正式成为新源村助餐点,为村内老人提供助餐服务。

一大荤、一小荤、两份蔬菜、一份汤、一份米饭,这样一份色香味俱全的餐食售价12元,来就餐的老人还享受补贴。

“现在正在试运营,后续还将调整菜品和价格。”叶萍英说,既然是为老人服务,就要多听老人意见,做到让他们满意,让子女放心。

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